黑豆糕的做法

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黑豆糕

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家里的黑豆放得时间有点久了，一时又不知道做什么好，突发奇想，绿豆都能做糕，黑豆应该也没问题

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30~60分钟 | 切墩(初级)

黑豆 500g

、

糖 80g

、

黄油 20g

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
黑豆略煮，去皮，用电饭锅，豆类键，煮熟，用料理棒打成蓉。不粘锅里放黄油，融化。豆蓉倒入锅里，加入糖，一起翻炒
步骤2/6 点击查看大图
炒至可以成团为止，取出，稍稍晾至温凉
步骤3/6 点击查看大图
在此期间，炒制防粘粉。我用的低粉
步骤4/6 点击查看大图
炒至面粉微黄，有麦香味儿，即可
步骤5/6 点击查看大图
把黑豆沙分成50克大小每份
最后一步点击查看大图
放入模具中压制成型，现在就可以吃喽

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-10-24

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