日食记 | 麻辣火锅
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趁着天冷,今天来教一些让火锅锦上添花,吃得更爽的秘诀。 比如火锅底料块先锅里炒一下更香,比起直接加水做汤底要美味好多。另外,我还教你一些特别美味的火锅涮法,现制金针菇肥牛卷和藕片虾滑,食材叠加大法让美味加倍,以后你到店里吃火锅也都可以用上。 窗外寒风呼啸,窗内香气氤氲。 良辰美景很简单,煮小小一锅鲜辣,然后爱这个冬天。
营养分析
查看详情
17克
41克
89克
655
千卡
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食材清单
加入采购清单
30-60分钟
| 配菜(中级)
火锅底料
1包
、
小米椒
1勺
、
葱段
1勺
、
蒜泥
1勺
、
香菜
1勺
、
辣椒面
半勺
、
花生碎
1勺
、
蚝油
2勺
、
芝麻油
1勺
、
醋
5勺
、
肥牛
1盒
、
金针菇
适量
、
藕
1节
、
虾滑
适量
、
虾仁
150g
、
蛋清
1个
、
料酒
2勺
、
白胡椒粉
半勺
、
盐
半勺
、
淀粉
半勺
、
宽粉
适量
烹饪步骤
步骤4/9
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展开全部9个步骤
发布于 2020-01-10
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