公安锅盔,酥香美味
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这两年,公安锅盔因其薄、酥、香、脆的特点,已经火遍全国,确实非常美味。 今天做的这款,不同于大街上卖的,使用鸡胸肉和少许辣椒做馅,不会油腻,加入了冠利的辣椒酱(这款辣椒酱酸香微辣,更像是微辣口的番茄酱)调味,做出来非常清爽,表面再刷上一层微辣酸甜的辣椒酱,不一样的美味锅盔,酥酥香香的,微酸微辣很美味!
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食材清单
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1小时以上
| 配菜(中级)
面皮部分
、
面粉
300克
、
水
180克
、
酵母
2克
、
碱面
0.7克
、
油
10克
、
馅料部分
、
鸡胸肉
290克
、
青椒
30克
、
冠利辣椒酱
50克
、
生抽
6克
、
橄榄油
5克
、
盐
2克
、
黑胡椒粉
1克
烹饪步骤
步骤4/24
展开全部24个步骤
发布于 2020-01-10
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