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遇见“莓”好——草莓红丝绒乳酪派

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你的笑好甜

头茬草莓正当时，不做点甜品可惜了。娇艳的颜色令人怦然心动，无需过多修饰，因为天生丽质。派底加了一点红曲粉，呼应它的娇艳欲滴，绿色的开心果仁加以点缀，色彩跳跃。派底酥脆，派馅香滑，咬上一口微酸蜜甜多汁的大草莓，不甜不腻。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
派皮食材清单:
、
低筋面粉 100g
、
奶粉 15g
、
黄油 50g
、
蛋黄 一个
、
糖粉 15g
、
牛奶 20g
、
派馅食材清单:
、
黄油 10g
、
奶油奶酪 120g
、
细砂糖 30g
、
纯牛奶 120g
、
低筋面粉 15g
、
装饰水果
、
草莓 15个
、
特殊烘焙工具
、
八寸菊花派盘 一个
、
烘焙重石（可以豆子替代） 适量
、
红曲粉（派皮） 5g
、
蔓越莓果酱 两瓷勺
、
开心果 10颗
、
防潮糖粉 少量
、
玉米淀粉 半瓷勺
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-01-08

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