葱油鸡蛋茴香饼
【4-199】 这是一个姨妈超虐存稿救我盼到初雪嚎不动了的故事…… 裹着小毯子蜷飘窗上看了一中午雪 ----- 2020.1.7
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步骤1/10
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锅烧热(图上明显没烧热估计那天赶时间叭)加油晃晃匀,倒上提前磕碗里哐哐打散的蛋
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步骤2/10
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瞅着底层基本定型了再动它,努力划拉散划拉成自己喜欢的鸡蛋块块
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步骤3/10
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关火搁那儿晾着先,凉差不多了再往里扔提前收拾干净认真切碎的茴香苗
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步骤4/10
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根据个人喜好往里切葱淋香油或者香料油
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步骤5/10
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随便搅和两下,根据菜量和个人喜好往里加盐加蚝油,温柔拌匀就可以拿去用啦
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步骤6/10
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比如摸出一盆提前搅和好的软面团,水面比例3:5酵母跟盐看着加那种
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步骤7/10
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想办法挪到撒满干粉的面案上,滚条切剂窝圆点擀皮填馅包起来,码到提前烧热的平底锅或者电饼铛上
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步骤8/10
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顺手摁成自己喜欢的饼,中小火烙到底儿定型,温柔翻面淋圈油
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步骤9/10
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继续煎到饼饼两面黄戳下侧面秒回弹的程度就可以关火/断电挪出来吃了,后期记得多翻翻
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最后一步
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走了哟,明天见~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-01-07
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