腌豆腐乳
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烹饪步骤
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步骤1/5
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豆腐洗干净,切四方块,放在一个无油无水的容器里盖上保鲜膜放在温暖的地方发酵三天,冬天七天左右
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步骤2/5
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发酵好的有点发红了,已经有豆腐乳的香味了
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步骤3/5
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准备干辣椒,胡椒,小茴香,洗好,一起在炒锅了炒干然后用料理机打碎,没有的可以用袋子用擀面杖碾碎,或者直接买辣椒面
步骤4/5
展开全部5个步骤
发布于 2020-01-07
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