腌老豆腐的做法

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腌老豆腐

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小时候麻麻经常做的，可能以前经济条件不好，做的都是不放油的菜，哈哈！搁现在还算不错呢！吃了不怕胖，嘿嘿……

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10分钟左右 | 切墩(初级)

老豆腐一块

、

姜丝随便多少

、

白酒两滴左右

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
老豆腐一块，一定要这种老豆腐哦
步骤2/6 点击查看大图
切块，开水焯一下
步骤3/6 点击查看大图
放在太阳底下晒晒，吹吹风……
步骤4/6 点击查看大图
因为在室外怕有灰层，所以我用了厨房纸巾盖起来
步骤5/6 点击查看大图
我吹了一天，其实差不多吹吹就可以，我这太干了，重点是这个腌豆腐就是没有汁的哈……放盐和鸡精胡椒粉辣椒面生姜丝一起在盘子里拌一下，装瓶子里放保鲜冰箱过两三天就可以吃了
最后一步点击查看大图
瓶子要开水烫过，搽干，吃的时候用筷子夹出来，但是筷子要无油无水的哦……不要问我为什么，我也不知道，我麻麻说的，哈哈哈……写这个是为了我下次再做的时候做参考，因为记性不好老是忘记

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-10-31

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