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萝卜丝炒牛肉

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静子_
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   配菜(中级)
白萝卜 2根
、
新鲜牛肉 1斤
、
大蒜 适量
、
老姜 适量
、
干辣椒 适量，偏多
、
生抽 2勺
、
老抽 半勺
、
白糖 1勺
、
蚝油 1勺
、
鸡精 小半勺
、
盐 适量
、
花椒 适量偏多
、
花椒粉 适量
、
蒜苗 5棵
、
五香八角桂皮 适量，少一点
、
生粉 适量
、
豆瓣酱 2大勺
、
料酒 2勺
烹饪步骤
小贴士

1.盐要重一点，味道才会香 2.加入白糖，可以减辣，增加香味 3.萝卜丝分开放，然后变加热边吃，越吃越香。如果吃的时候不加热，那么萝卜全放，蒜苗叶也放进去炒一下哟。 4.花椒多一点会麻麻辣辣的，更香，当然口味清淡的，在腌制牛肉的时候就不用放花椒了

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-01-06

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