年味鲅鱼饺子
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鲅鱼饺子特别足的味道,鲜美滑嫩,话不多说,我先尝鲜为敬
食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 配菜(中级)
鲅鱼馅
750克
、
猪肉馅
450克
、
韭菜
适量
、
盐
两勺
、
生抽
两勺
、
鸡蛋
一个
、
香油
适量
、
花椒粉
适量
、
面粉
1000克
、
水
适量
烹饪步骤
-
步骤1/7
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将面粉加水和面,醒发15分钟,这期间可以洗好切韭菜,切猪肉馅,切葱姜末,
-
步骤2/7
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将鱼肉里加水,顺时针搅拌上劲,加入猪肉馅花椒粉,盐,生抽和香油,葱姜末和韭菜再加入鸡蛋搅拌均匀。
-
步骤3/7
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将醒好的面团切长条,搓一下,切均匀的剂子,擀面皮,将馅料包入,捏紧边缘。包好饺子。
步骤4/7
展开全部7个步骤
发布于 2020-01-04
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