云南菜~红糖年糕(蒙自)
百年工艺传承的红糖年糕, 表面光滑、晶莹油润、品质细腻、味香清甜、柔韧适口、久食不腻等特点,至今已享有300多年的盛誉。 据传,蒙自年糕产生于清康熙年间,至今已有300余年的历史 。
-
步骤1/6
点击查看大图
糯米粉备上
-
步骤2/6
点击查看大图
红糖敲碎 其他食材磨成粉备用
-
步骤3/6
点击查看大图
加入水熬煮化开 放凉
-
步骤4/6
点击查看大图
倒入糯米粉碗中 搅拌匀称不要有颗粒状 加入磨碎的其他食材 加入玫瑰蜜
-
步骤5/6
点击查看大图
碗边刷油 倒入配好的红糖粉 文火蒸40分钟 放凉倒出
-
最后一步
点击查看大图
切块即可食 也可以用油煎
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-01-04 · 云南省
红糖年糕的相关分类
红糖年糕的相关推荐
-
#秋天怎么吃#红糖年糕
1124905人看过 -
糖水桔子罐头
384069人看过 -
云南菜~藕鲊(昆明)
13624人看过 -
蒜蓉粉丝基围虾,鲜香海鲜也可以很简单#我要上首页清爽家常菜#
1025568人看过 -
鸡蛋韭菜粉丝煎饼
1042274人看过 -
太解馋啦~红烧羊排骨~
11353人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#无油巧克力糯米蛋糕
164309人看过 -
自制转化糖浆,做月饼必备材料
273729人看过 -
#秋天怎么吃#自制柚子皮糖
834177人看过 -
自制年糕
71447人看过 -
红糖年糕
14559人看过 -
云南米线宴~滇味凉卷粉(红米)
66457人看过