泡发海参
海参是温补佳品 补元气提高免疫力 抗衰老抗辐射好处多多 适合全家人补身体 泡煮泡三大步三天时间 简单好用的法子帮你把硬邦邦的干海参华丽变身成Q弹弹的大胖小子
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步骤1/8
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干海参用纯净水简单清洗干净外表的浮尘
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步骤2/8
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玻璃饭盒清洗干净保证无油 放入海参用纯净水浸泡 注意水面要没过海参 盖盖儿后放在阴凉处泡发
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步骤3/8
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海参在纯净水中泡发24小时 中间换一次水 24小时后海参会涨大一些并且变软 如果不够软就加长泡发时间
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步骤4/8
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泡软后的海参用剪刀从海参肚子下竖着剪开到两头 清除里面泥沙内脏 再把内壁连接两头竖着的筋横着剪三刀 注意只剪筋膜不要把海参剪断 这样没有筋膜拽着 海参能发的更大更胖
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步骤5/8
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锅里（器皿保证无油）放纯净水 清理干净的海参放在锅里盖盖儿煮30分钟后不掀盖儿继续焖着 12小时后捞出简单冲洗下
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步骤6/8
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海参继续放在玻璃器皿里用纯净水末过顶儿浸泡 大约再泡两天时间（48小时） 注意一天换两次水（每隔12小时换一次水）
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步骤7/8
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大功告成！胖乎乎圆滚滚哒～一次吃不完可以分成小袋放冰箱冷冻保存 按吃一次的量分小袋
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最后一步
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再来张对比图～
三步：纯净水泡发->纯净水煮发-> 纯净水泡发
1、全程一定保证干净无油 包括手 泡发器皿 剪刀 锅等
2、全程一定用纯净水
3、在阴凉避光处泡发
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-01-03
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