香橙巧克力小蛋糕---教你巧用天然香料,会有意想不到的效果
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今天的这款巧克力小蛋糕味道非常浓郁,因为加入了大量的巧克力和可可粉,我个人认为与巧克力最为搭配的水果是橙子和香蕉,配方中,我选用了新鲜的橙皮。在这里和大家分享一下橙皮利用的技巧。橙皮食用之前,我们需要对它进行一个处理,因为超市中的橙子大多裹了一层蜡,为的是好看,所以我们先要将橙皮清洗干净,首先是用水洗,然后再用盐将橙子的表面擦一遍,这样就能清理的很干净了。我们只取橙子最外层的皮,黄色的部分,因为它的果香最浓,里面白色的部分千万千万不能用片,因为它是苦涩的,这一点宝宝们一定要注意哦!
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食材清单
加入采购清单
30-60分钟
| 配菜(中级)
鸡蛋
3个
、
细砂糖
80克
、
低粉
80克
、
牛奶
70克
、
黄油
30克
、
可可粉
10克
、
苦甜巧克力
50克
、
新鲜橙皮碎
适量
、
杏仁片
适量
、
甜橙酒
5ml
烹饪步骤
步骤4/18
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展开全部18个步骤
发布于 2020-01-02
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