年菜【凉拌卤牛肉】
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年菜—牛气冲天【凉拌卤牛肉】 用一道牛肉冷盘开启年夜饭,软嫩鲜香,卤味很开胃,做起来也不费力,毕竟卤牛肉都是熟食。
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烹饪步骤
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步骤1/4
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1.卤牛肉切片装盘备用。
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步骤2/4
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2.香菜洗净切碎,大蒜切成末,小米椒切小圈圈。
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步骤3/4
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3.调蘸料:加入红油、酱油、香油、醋、蒜末、小米椒搅拌均匀。
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最后一步
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4.最后把酱汁淋到牛肉上,撒上芝麻、香菜即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-01-02
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