笋干烧八带
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笋干色泽黄亮、肉质肥嫩,含有丰富的蛋白质、纤维素、氨基酸等微量元素,低脂肪、低糖、多膳食纤维的特点有助食、开胃之功效。可增进食欲、防便秘、清凉败毒,是深受人们欢迎纯天然健康食品。 八带又名章鱼,是一种软体动物,是从头足纲软体动物中进化而来的。八条触手又细又长,故又有“八爪鱼”之称。含有丰富的蛋白质、矿物质等营养元素,并还富含抗疲劳、抗衰老,能延长人类寿命等重要保健因子—天然牛磺酸。 囡姐今天第一次尝试用笋干和八带配搭,想不到却是绝佳的组合,笋干的脆甜,八带的鲜香,烧出来口感非常美味。爱吃海鲜的朋友不妨尝试。
营养分析
查看详情
29克
56克
133克
830
千卡
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食材清单
加入采购清单
30-60分钟
| 切墩(初级)
笋干
200克
、
八带
500克
、
木耳
1小把
、
蒜
3瓣
、
干红辣椒
5个
、
青椒
1-2个
、
葱
1段
、
姜
3片
、
原味鲜酱油
适量
、
白糖
少量
、
蔬之鲜
少量
、
食用油
适量
烹饪步骤
-
步骤1/15
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将八带洗净用厨房多用剪去除内脏和眼睛及牙齿。八带的内脏位于头部,其中含有肠腺、胃等脏器,而这些脏器中又有较多的泥沙、食物残渣以及排泄物等,不仅食用口感不佳,而且没有处理干净的话还可能会引起肠胃不适。八带的牙齿十分坚硬而且锋利,为了不影响食用口感,一般牙齿也是不吃的,八爪鱼的牙齿在吸盘的最中间。
-
步骤2/15
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笋干提前泡发洗净。
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步骤3/15
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一小把木耳提前泡发洗净。
步骤4/15
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展开全部15个步骤
发布于 2020-01-01
换个做法
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