草莓炸弹 海绵蛋糕 生酮
记录自用 6寸或5寸加高 生酮海绵蛋糕,温度170有点高,下次考虑改成160℃。 杏仁粉口感略粗糙,考虑改为杏仁粉30g、椰子粉10g。
-
步骤1/11
点击查看大图
35黄油融化与个40g奶油混合均匀。
-
步骤2/11
点击查看大图
3个常温鸡蛋加入30g代糖、几滴柠檬汁,隔热水打发到纹路不易消失。烤箱170℃预热。
-
步骤3/11
点击查看大图
杏仁粉、泡打粉混合均匀,加入到面糊中轻轻翻拌均匀。
-
步骤4/11
点击查看大图
轻轻倒入黄油、奶油混合液,翻拌均匀。倒入模具中,轻轻摔震几下模具,入烤箱160℃烤50分钟左右。
-
步骤5/11
点击查看大图
加了泡打粉蛋糕一点没有塌。
-
步骤6/11
点击查看大图
蛋糕放凉后切成均匀厚度3片。
-
步骤7/11
点击查看大图
不知道怎么表达了,直接看图吧。蛋糕一层比一层小。
-
步骤8/11
糖水一点点水+代糖+柠檬汁混合均匀,看自己口味调整吧。每片蛋糕正反面都刷一层糖水。蛋糕保鲜膜包好,放冰箱保存第二天使用。(海绵蛋糕会比较干,刷糖水可以让蛋糕更湿润、软)
-
步骤9/11
点击查看大图
250g奶油 20g代糖混合打发到硬挺,往蛋糕上糊。草莓对半切开装饰在蛋糕上。
-
步骤10/11
点击查看大图
表达无能,看图理解吧(´;︵;`)
-
最后一步
点击查看大图
超级好吃哟,嘻嘻(♡˙︶˙♡)
总热量:2145千卡
脂肪:197.5g
蛋白质:49.2g
净碳水:42.4g
草莓按10大颗计算的,代糖没有参与计算。
碳水没有非常非常低哦,别吃太多了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-01-01
海绵蛋糕的其他做法
海绵蛋糕的相关分类
海绵蛋糕的相关推荐
-
零失败网红巴斯克焦香芝士蛋糕(生酮版)
296400人看过 -
生酮 乳酪熔岩芝士蛋糕
213311人看过 -
无麸质戚风蛋糕(生酮饮食)
15020人看过 -
【生酮饮食·真酮】芝士蛋糕
405733人看过 -
生酮蓝莓磅蛋糕
119976人看过 -
双色浆果冻芝士
121815人看过 -
黄金生酮奶油椰蓉球|浓郁椰香
227181人看过 -
青椒炒牛筋
1427953人看过 -
#麦子厨房#小红锅#生酮面包
365228人看过 -
生酮1.0 无油低卡好吃的舒芙蕾呀
46532人看过 -
#少盐饮食 轻松生活#红糖姜枣西米露
58814人看过 -
#让每餐蔬菜都营养美味#经典重芝士蛋糕
146303人看过