凉拌青萝卜土豆丝
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步骤1/12
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半根青萝卜、胡萝卜切丝,半个土豆切丝过凉水去除淀粉
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步骤2/12
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水开后放入青萝卜和胡萝卜,焯水三十秒捞出,过凉水后沥干
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步骤3/12
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放入土豆丝炒水捞出,过凉水后沥干
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步骤4/12
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锅中油热后放入花生米炒熟
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步骤5/12
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盛出备用
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步骤6/12
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将青萝卜丝和胡萝卜丝和土豆丝一同放入大碗中,蒜切碎后放入食材上面
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步骤7/12
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锅中油热后放入少许花椒爆香后捞出
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步骤8/12
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将热油淋入蒜末上,激发出蒜末的香味
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步骤9/12
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花生米放入,放适量盐、生抽、蚝油、白糖、香醋调味,拌均
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步骤10/12
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撒上葱花
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步骤11/12
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撒上少许黑白芝麻拌匀
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最后一步
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装盘食用
吃完大鱼大肉后,一道爽口开胃的小凉菜,非常适合过节食用哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-01-01
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