新年到了,做点牛轧糖饼干吧。❗❗
新年到了,给孩子们做点儿什么零食呢?我选择了这款非常简单的牛轧糖拉丝饼干,外表酥脆,奶香十足,还会拉丝哦,小朋友们能不喜欢吗?
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步骤1/10
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把所有的材料准备好,记住事先准备好很重要,因为整个过程非常快,材料必须放在手边。
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步骤2/10
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不粘锅开小火融化黄油。
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步骤3/10
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黄油完全融化后加入所有的棉花糖,依然要开小火。
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步骤4/10
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慢慢翻炒,直到棉花糖全部融化。
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步骤5/10
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关火,加入奶粉,趁热翻拌至奶粉融化。
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步骤6/10
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这时棉花糖溶液很烫,稍稍晾一下,到手可以触摸的程度,但是不能完全晾凉。
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步骤7/10
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揪一小坨棉花糖揉圆,放到小奇福饼干上。
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步骤8/10
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趁热盖上另一块儿小奇福饼干,夹心饼干就做好了。要趁热做,如果棉花糖溶液变凉,就会变硬,这时候要重新用小火加热直到它变软为止。
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步骤9/10
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掰一块儿试试,真的可以拉丝哦。
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最后一步
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真的很好吃,快来试试吧!
1.融化黄油和棉花糖的过程一定要用最小火。
2.饼干放到第二天不拉丝了,可以放进微波炉叮一下还是会拉丝的。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-01-01
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