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三鲜馄饨

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沙小囡

馄饨是一种古老的面食，馄饨的文字记载见于西汉，它源于中国北方，兴于唐宋，初为祭祀，后为民间小吃。太古神祇盘古将混沌破开， 一分为二， 天地即成。 所谓三鲜馄饨，在汤里，榨菜、虾皮、紫菜此三鲜调出薄皮包裹着的鲜肉，口感咸香爽滑。汤清润吻休嫌淡，咽后方知滋味长。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
鲜虾 250克
、
猪肉 400克
、
鸡蛋 1个
、
葱姜 适量
、
盐，鸡精 适量
、
香油 5克
、
十三香粉 3克
、
味极鲜酱油 20克
、
馄饨皮 适量
、
紫菜 2克
、
虾皮 2克
、
小葱 1根
烹饪步骤
小贴士



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发布于 2020-01-01

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