懒人版高压锅红烧猪蹄
适合懒癌、嘴馋的你!可以换成红烧肉和红烧排骨,套路一样,水量需要控制一下。
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步骤1/5
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猪蹄剁块,焯水备用。
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步骤2/5
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调味料,再加冰糖和大枣。
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步骤3/5
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猪蹄放入高压锅,加入生抽、老抽、料酒、冰糖以及各种调味品,搅拌腌制15分钟。
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步骤4/5
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加入花生、黄豆,再加入生命的源泉,刚没过猪蹄为宜。
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最后一步
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高压锅上盖,大火喷气后放上泄压阀,泄压阀开始泄汽两三分钟后,调小火慢炖30分钟,即可。
初次,水量掌握不好容易造成干锅或者汤多,注意一下,可以20分钟时停一下泄压后打开看看汤量多少。再一个颜色深浅通过老抽控制。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-12-30
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