家常木须肉
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木须肉以猪肉片与鸡蛋、木耳等混炒而成,因炒鸡蛋色黄而碎,类似木樨而得名。 这道家常菜按自己喜欢的蔬菜和口味儿做的,用的炒锅是韩国VCC气垫锅。 VCC气垫锅,以莱顿弗罗斯特效应为原理,采用韩国 INTSX气垫技术,使锅内形成成千上万的气孔,在烹饪食材时,快速使锅体导热升温,这些气孔将食材托起,从而实现不粘效果,并用等离子浇铸技术,在锅体表面加入钻石浇铸,从而达到持久耐磨,寿命是普通不粘锅的20倍。
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食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 切墩(初级)
瘦肉
1小块儿
、
鸡蛋
3个
、
胡萝卜
1根
、
木耳
几朵
、
蒜薹
1小把
、
大葱
1小段
、
油
适量
、
生抽
1勺
、
甜面酱
1勺
、
耗油
1小勺
、
盐
适量
、
白糖
1小勺
、
蒜
几瓣
、
芝麻油
1小勺
烹饪步骤
-
步骤1/9
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把鸡蛋放一点点盐,打散,热锅倒入适量食用油,放入鸡蛋炒熟。
-
步骤2/9
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炒成这种小块儿的鸡蛋,盛出备用
-
步骤3/9
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木耳提前泡发、胡萝卜切片、蒜薹切段、肉切成片状、葱切成小段、蒜切末
步骤4/9
展开全部9个步骤
发布于 2019-12-29
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