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冬天专属酸甜小零嘴—糖雪球

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9品御厨

每年冬天，必须吃的零食就是糖葫芦和糖雪球了。这个裹满糖的山楂果子，雪白晶莹、入口即化、酸酸甜甜，每一口都超诱人。虽然，糖雪球在外面买着很方便，但不少朋友担心卫生问题。所以，很推荐大家试试在家做哦~在家做点酸甜开胃的小食，拯救秋冬季节常常不太开心的肠胃
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   配菜(中级)
山楂 500g
、
白糖 250g
、
玉米淀粉 10g
、
白醋 5克
、
水 100g
烹饪步骤
小贴士

1：比例不要搞错了 2：注意观察糖液别炒老了 3：放山楂时糖液要在50度左右，别把山楂皮烫坏了 4：不停翻炒，防止山楂粘在一起！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-12-28

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