彩色蛋黄酥
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很多朋友都说喜欢彩色蛋黄酥的造型,但是苦于掌握不好做法,今天带来大家,一个我试过最成功最易掌握的方法,希望能够帮助到大家,因为我不喜欢猪油的味道,所以我改用了黄油。
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食材清单
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1小时以上
| 切墩(初级)
水油皮
适量
、
油酥
适量
、
馅料
适量
烹饪步骤
-
步骤1/24
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水油皮:中筋面粉120克,白糖25克,黄油44克,水46克
-
步骤2/24
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揉成光滑的面团,盖上保鲜膜松弛半个小时以上。
-
步骤3/24
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油酥:低筋面粉90克,黄油53克。
步骤4/24
展开全部24个步骤
发布于 2019-12-27
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