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红烧排骨（大酱日记）

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冯卤蛋z

一般人家最喜欢的做的肉食排骨算一个，没有别的，只是因骨头上的肉好吃，而排骨肉又嫩又好啃，吃多也不会发腻。糖醋排骨、豉汁排骨同事们已经吃过了，所以今天的排骨被安排做了红烧。 香咸酥烂的红烧排骨受欢迎的程度也不低呢，烹饪方式也不难，推荐给喜欢啃排骨的朋友！ 喜欢看我做菜的，或者想学做菜的可以关注我呀，每天教你做一道菜！
食材清单 加入采购清单
30~60分钟
主料
、
排骨 1000克
、
调料
、
冰糖 30克
、
生抽 15克
、
食用盐 3克
、
白砂糖 5克
、
蚝油 15克
、
姜蓉 10克
、
蒜蓉 10克
、
辅料
、
饮用水 1000克
、
食用油 30克
烹饪步骤
小贴士

1、如果不想炒糖色或者不会的，可以用5克老抽代替。 2、30分钟可以把排骨煮软了，如果觉得不够软的可以再加一些时间。 3、排骨尽量砍大块一些！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-12-27

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