素油黑芝麻糖酥饼
转眼又将迎来新的一年。年底了,开始准备春节期间的各种活动。黑芝麻糖酥饼是其中一个非常实用的家常小点心。以往都是用猪油,这次改成了用植物油来做,起酥也是不错的呢。 酥饼其实全国各地都受人们欢迎,但口味和做法略有不同。而这种糖酥饼无论是用烤箱还是用电饼铛,如果两个都没有,就使用平底锅烙制,都是可以的。而吃起来香酥可口,甜而不腻,老人小孩也都非常喜欢哦。
-
步骤1/10
点击查看大图
油酥面团用料混合成团,水油面团用料也混合揉成光滑面团。醒置2小时左右。
-
步骤2/10
点击查看大图
黑芝麻炒熟,晾凉后压成粗粉状,加白糖和糯米粉拌匀即成。
-
步骤3/10
点击查看大图
水油面和油酥面均分成小份。水油面25g油酥面10g左右,这个用量大约做30个酥饼。
-
步骤4/10
点击查看大图
包好后擀成长舌状,然后三折叠起。
-
步骤5/10
点击查看大图
再顺着竖向均匀擀成长形,卷起。
-
步骤6/10
点击查看大图
卷两端向中间捏圆。
-
步骤7/10
点击查看大图
擀圆皮后包入黑芝麻糖馅,收口向下按平。
-
步骤8/10
点击查看大图
再用擀面杖轻轻的擀成薄饼胚,放入烤盘,烤箱170度预热,烘烤8分钟,
-
步骤9/10
点击查看大图
翻面再次烘烤5~10分钟左右。烤制金黄鼓起就熟了。
-
最后一步
点击查看大图
酥软香甜的黑芝麻馅糖酥饼就做好了!
使用植物油哪一种都可以。植物油需加热一下,晾凉至40度左右再用。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-12-27
素油黑芝麻糖酥饼的相关分类
素油黑芝麻糖酥饼的相关推荐
-
糖酥饼
218122人看过 -
10分钟快手早餐|炸油条
52529人看过 -
精致好菜#鲜肉生煎包~在家实现生煎自由
18971人看过 -
#秋日品蟹 邂逅好味道#水煮大闸蟹
140108人看过 -
麻花
188144人看过 -
五香豆腐干
385004人看过 -
家常鲜食#清炖羊肉~冬季养生菜
17249人看过 -
冬瓜薏米排骨汤
930016人看过 -
巧克力曲奇饼干#快手又营养,我家的冬日必备菜品#
8628518人看过 -
黑芝麻鸡蛋瓦片饼干 真材实料真滋味
204656人看过 -
腌酱肉
28676人看过 -
懒人减肥餐~酸奶水果燕麦沙拉
1619619人看过