红烧素鸡的做法

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红烧素鸡

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素鸡虽然是素食品但有素中之荤之说。红烧的做法很美味。

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 切墩(初级)

素鸡 2条

、

大葱 1段

、

八角 1只

、

香叶 2片

、

桂皮 1小块

、

干辣椒 3只

、

冰糖 10克

、

生抽 2汤匙

、

红烧汁 3汤匙

、

蚝油 1汤匙

、

盐

、

油

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备好材料
步骤2/8 点击查看大图
素鸡切较厚片
步骤3/8 点击查看大图
葱切段，其它调料洗净
步骤4/8 点击查看大图
素鸡厚片放入油锅中煎至两面金黄盛出
步骤5/8 点击查看大图
锅中留适量底油，中小火将冰糖、葱段、八角等煸炒爆香
步骤6/8 点击查看大图
加入蚝油、酱油和红烧汁，倒入半碗清水烧开
步骤7/8 点击查看大图
把煎好的素鸡到进去，盖上锅盖小火烧15-20分钟左右
最后一步点击查看大图
汁收至浓稠即可

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-12-27

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