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酸辣脆爽❗️腌多少吃多少❗️酸辣脆萝卜的做法

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酸辣脆爽❗️腌多少吃多少❗️酸辣脆萝卜

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冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方！除了做汤，炒萝卜，其实我家吃的最多的是这款小泡菜，做法简单，味道酸爽脆脆的，每次吃饭都有来几片，先用盐腌过的萝卜，去除了萝卜自身的涩味，是一个很好吃的开胃小菜。

食材清单加入采购清单

10-30分钟

白萝卜 1根

、

小米辣 1根

、

蒜瓣 4-5瓣

、

白糖 20克

、

白醋 30克

、

姜 20克

、

泡椒 4个

、

泡椒水 30克

、

盐 2大勺

、

纯净水半碗

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
准备好材料，
步骤2/6 点击查看大图
萝卜去皮切薄片，加1大勺盐拌匀腌30分钟
步骤3/6 点击查看大图
萝卜腌出的水倒掉不要，这样可以把萝卜的涩味去除掉
步骤4/6 点击查看大图
姜，蒜切片，辣椒泡椒切段，白醋，糖，泡椒水，盐，纯净水混合
步骤5/6 点击查看大图
萝卜片放入保鲜盒，放入配菜，倒入调料水，冰箱冷藏4小时以上，
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吃饭来几片，酸辣脆爽开胃，剩余的放保鲜盒冷藏保存

小贴士

调料的用量请根据自己口味调整

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-12-27

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