圣诞花环面包 圣诞面包
圣诞节算是西方的宗教节日,流传到我国之后呢,又变成了大家能够聚在一起开心的日子~找个理由聚一下,品尝美食,谈天说地~ 圣诞节的美食多种多样。今天就做一个花环面包好啦,还能够当做早餐食用~
-
步骤1/11
点击查看大图
食材合影。烫面种的做法就直接用五十克的开水倒50克的高筋面粉中搅拌均匀即可使用。其实用家里常用的做面条的高精面粉也可以做。加低粉的目的只是为了降低面粉的筋度。
-
步骤2/11
点击查看大图
主面团的所有材料除黄油和盐之外全部放入厨师机和面20分钟。
-
步骤3/11
点击查看大图
再加入黄油和盐搅拌20分钟,一直到出手套膜的状态。
-
步骤4/11
点击查看大图
室温发酵一个小时左右至两倍大。
-
步骤5/11
点击查看大图
面团呢可以分成六份,做两个大的也可以分成12份做成四个小的。分好分后,室温先静置15分钟左右。
-
步骤6/11
点击查看大图
把每个面团都擀成每三股编成一个麻花。
-
步骤7/11
点击查看大图
主要就是把两边的长绳往中间放。
-
步骤8/11
点击查看大图
最后两头接到一起变成一个圆。
-
步骤9/11
点击查看大图
把干果儿先用葡萄酒泡一个小时。然后再塞到麻花辫儿里。在烤箱里放热水第二次发酵30分钟。
-
步骤10/11
点击查看大图
烤箱上下火180度烘烤20分钟左右。我的这个是大个儿的,烘烤了20分钟。你们看同样的面团,我做出来的大小居然是不同的……
-
最后一步
点击查看大图
放凉之后就可以食用了~表面被我撒了一些糖霜。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-12-25
圣诞面包的相关分类
圣诞面包的相关推荐
-
外酥里脆的苹果甜甜圈
82896人看过 -
#带着美食去踏青#经典猪肉白菜包
227592人看过 -
#山姆友约#芝麻贝果
106623人看过 -
宛如蛋糕的布里欧修辫子吐司
156488人看过 -
#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜#烤箱版烤鸡排
114957人看过 -
蒜香盐可颂
10363人看过 -
流心红糖包#宴客拿手菜#
25961人看过 -
#美食新势力#纯手工自制蓝莓酱
1025287人看过 -
蓝莓乳酪贝果
137160人看过 -
香蕉一口酥
367895人看过 -
春天一起来做玫瑰花酱
156683人看过 -
#放假请来我的家乡吃#考生健康营养汤/白玉木耳炖鸽子汤
162366人看过