猪心炒青瓜的做法 点击查看大图

猪心炒青瓜

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张菇凉的小厨房

青瓜是我们日常生活中最常见的果蔬，营养丰富的青瓜有益“清扫”体内垃圾，常吃还有助于预防肾结石。青瓜以清香多汁而著称，含相当多的蛋白质及钾盐等。钾盐具有加速血液新陈代谢、排泄体内多余盐份的作用。幼儿吃后能促进肌肉组织的生长发育，成人常食对保持肌肉弹性和防止血管硬化有一定的作用。青瓜富含多种维生素，如B族维生素、维生素C等。青瓜有降血糖的作用，对糖尿病人来说，青瓜是最好的亦蔬亦果的食物。青瓜中的苦味素有抗癌的作用。《本草纲目》中记载，青瓜有清热、解渴、利水、消肿之功效。青瓜头中含有一种葫芦素C，这种物质具有明显的抗肿瘤作用。青瓜连皮吃，补充维生素的效果更好。
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
青瓜 1根
、
猪心 200g
、
蒜头 2瓣
、
食用盐 少许
、
花生油 适量
、
酱油 1茶勺
、
料酒 半茶勺
、
淀粉 少许
烹饪步骤
步骤4/10

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小贴士



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发布于 2019-12-24

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