草莓奶油纸杯蛋糕的做法

点击查看大图

草莓奶油纸杯蛋糕

浏览 26.2万 · 收藏 3503 · 学做 3

今天是平安夜，下午空出点时间做了这款小蛋糕，我觉得蛋糕里面这个做法应该最简单了，分分钟做好，很松软，翻拌时注意手法其他没有难度。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 配菜(中级)

鸡蛋 4个

、

低筋粉 100g

、

白糖 70g

、

玉米油 20g

、

奶油 240g

、

白糖 30g

、

可可粉 8g

、

草莓 7颗

、

黑巧克力适量

烹饪步骤

步骤1/19 点击查看大图
首先准备好小蛋糕食材，鸡蛋，低筋粉，玉米油，白糖
步骤2/19 点击查看大图
四个鸡蛋放入干净的容器中
步骤3/19 点击查看大图
加入白糖70g
步骤4/19 点击查看大图
用打蛋器打发
步骤5/19 点击查看大图
打发成有纹路，滴落不易消失纹路，颜色也变成米白色
步骤6/19 点击查看大图
加入玉米油再打个十几下混合均匀就好
步骤7/19 点击查看大图
然后筛入低筋粉
步骤8/19 点击查看大图
快速的翻拌均匀，这个状态就可以了
步骤9/19 点击查看大图
烤盘放好纸杯，倒入面糊七分满就好，因为会长高，不要求外形好看的话八分满也可以
步骤10/19 点击查看大图
可以撒芝麻，我放了巧克力豆
步骤11/19 点击查看大图
烤箱180度预热5分钟，然后烤20分钟就好。
步骤12/19 点击查看大图
烤好后取出晾凉
步骤13/19 点击查看大图
奶油加白糖打发，取一小半放入可可粉和巧克力酱混拌均匀
步骤14/19 点击查看大图
装入裱花袋，因为忘记套裱花嘴了，所以套在了外层
步骤15/19 点击查看大图
转圈挤在蛋糕杯上，放上一半草莓就好了
步骤16/19 点击查看大图
也可以撒点糖粉装饰一下更好看
步骤17/19 点击查看大图
蛋糕很松软
步骤18/19 点击查看大图
特别好吃，做法还简单
最后一步点击查看大图
一共做了14个小蛋糕

步骤4/19

展开全部19个步骤

小贴士

翻拌面粉时不要画圈搅拌，要上下翻拌方式轻而快翻拌，不易时间长容易消泡

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-12-24

换个做法

草莓奶油纸杯蛋糕的相关分类

创意菜戚风蛋糕棒棒糖八宝饭年夜饭雪花酥更多

草莓奶油纸杯蛋糕的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许