紫薯银耳羹的做法

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紫薯银耳羹

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银耳含有丰富的胶质，多吃可以美容养颜。搭配紫薯，做出来太美了，吃上一口，立马爱上。

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30~60分钟 | 切墩(初级)

银耳半朵

、

紫薯一根

、

枸杞少许

、

葡萄干（增加风味，可不加）少许

、

黄冰糖适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
干银耳充分泡发至软，捞出后撕成小块，冲洗干净。
步骤2/7 点击查看大图
紫薯去皮，切小块。
步骤3/7 点击查看大图
准备好所有材料。
步骤4/7 点击查看大图
先把泡软银耳放入炖盅内，倒入足够的清水，盖上盖子放进蒸烤箱选择纯蒸模式，100℃，炖煮30分钟。
步骤5/7 点击查看大图
银耳炖至浓稠后取出，放入紫薯，冰糖，枸杞，盖上盖子继续纯蒸模式，100℃，15分钟。
步骤6/7 点击查看大图
紫薯银耳羹。
最后一步点击查看大图
紫薯银耳羹。

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

1.银耳要充分泡发好。 2.银耳要提前先炖煮，让胶质先释放出来。

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发布于 2019-12-24

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