蒸剁椒腐竹粉丝
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白天家里就我妈和我两人吃饭,我们娘儿俩喜欢做简单省事的饭菜。今天的这盘蒸菜看着“热闹”、吃着好吃,是一道超级下饭的开胃菜,对于想减肥的人来说,这也是一盘有滋有味、完全能代替主食的菜。 这蒸剁椒腐竹粉丝还可以替代主食,是因为腐竹下面我放了几小捆红薯粉丝。这红薯粉丝是江西婆家的侄女寄来的。一缕缕的粉丝被盘成一小球,拿取方便。说是粉丝,但在我北方人眼里叫粉条更合适。
营养分析
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9克
13克
150克
718
千卡
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/10
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食材和蒸锅准备好:泡发好的腐竹、泡软的红薯粉丝、青蒜、鲜姜、红剁椒、蚝油、植物油、水;
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步骤2/10
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腐竹提前3小时用温水泡发,可直接撅成想要的长度;
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步骤3/10
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红薯粉丝用凉水泡软;这比超市里买的那种粉丝要粗一些,所以叫细粉条也可以;
步骤4/10
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发布于 2019-12-24
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