丸子菠菜粥的做法

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丸子菠菜粥

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菠菜有补铁功效，因为菠菜不仅含有大量的β胡萝卜素和铁。也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源。菠菜中富含胡萝卜素，维生素C，维生素K，矿物质，辅酶Q10等营养元素，其中每100克菠菜中为维生素C含量为32毫克，膳食纤维1.7克，钠含量85.2毫克，菠菜每日宜食80克。菠菜中含有丰富的铬元素以及类似胰岛素的物质，能调节血糖，使之保持平稳状态，因此，糖尿病患者可以常吃菠菜，保持血糖平稳。菠菜属于高钾低钠食物，对于控制血压有很大的帮主，钾可以帮主身体排出多余的钠，有平衡血压，平衡酸碱以及细胞透压的功效，高血压患者可以食用菠菜来降低血压。

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10-30分钟 | 配菜(中级)

米饭 1碗

、

肉丸适量

、

菠菜 2颗

、

酱油 1勺

、

食用盐少许

、

花生油少许

、

清水适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
锅中加入适量清水大火煮沸；
步骤2/10 点击查看大图
水沸后加入准备好的米饭用勺子把米饭压散；
步骤3/10 点击查看大图
盖上锅盖继续煮10分钟左右；
步骤4/10 点击查看大图
10分钟后加入肉丸子继续煮10分钟；
步骤5/10 点击查看大图
菠菜洗净焯水，把焯水的菠菜切碎挤压出水分；
步骤6/10 点击查看大图
出锅前加入菠菜搅拌均匀；
步骤7/10 点击查看大图
加入少许食用盐调味；
步骤8/10 点击查看大图
加入酱油、花生油调味；
步骤9/10 点击查看大图
搅拌均匀就可以盛出开吃啦；
最后一步点击查看大图
成品图

步骤4/10

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小贴士

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发布于 2019-12-23

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