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圣诞挤挤馒头的做法

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圣诞挤挤馒头

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圣诞趴继续造起来，馒头玩的不亦乐乎

食材清单加入采购清单

中筋面粉 430克

、

牛奶 220克

、

酵母粉 4克

、

菠菜粉适量

、

红曲粉适量

、

竹炭粉适量

、

可可粉适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
面团材料混合揉成超级无敌光滑的面团
步骤2/13 点击查看大图
从中分出16个35克的面团
步骤3/13 点击查看大图
其中4份加少量红曲粉揉成粉色面团
步骤4/13 点击查看大图
1份加可可粉揉成棕色面团（这个是用来做麋鹿的）
步骤5/13 点击查看大图
分别将各个面团揉匀，滚圆，盖保鲜膜放冰箱冷藏（防止提前发酵）
步骤6/13 点击查看大图
剩余的面团取3份，分别揉入红曲粉，菠菜粉，竹炭粉，红色面团稍大点大概25克面团，绿色大概10克，黑色8克左右
步骤7/13 点击查看大图
分别做出所需要的配件
步骤8/13 点击查看大图
圣诞老人
步骤9/13 点击查看大图
雪人
步骤10/13 点击查看大图
麋鹿
步骤11/13 点击查看大图
将各配件分别粘好，看一下整体效果（将手机转一下看，我拍的竖图，但步骤需要放横图，这是第二次做的，第一次忘记拍照了），盖保鲜膜放温暖处发酵至1.5倍大后开水上锅蒸15分钟，关火闷2分钟即可
步骤12/13 点击查看大图
成品
最后一步点击查看大图
成品

小贴士

菜谱是分两次拍的，第一次做的做的就忘记拍照了，第二次绿色的用了色素（菠菜粉找不到了?）大家还可以发挥自己的想象，再添加一些别的圣诞元素

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-12-23

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