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猪小屁卡通造型馒头的做法

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猪小屁卡通造型馒头

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猪年多来一点猪猪馒头

食材清单加入采购清单

普通面粉 200克

、

干酵母 2克

、

牛奶 105克

、

食用油 5克

、

辅料 ⬇⬇⬇⬇⬇

、

黑可可粉适量

、

南瓜粉适量

、

可可粉适量

、

红曲粉适量

、

豆沙馅适量

烹饪步骤

步骤1/41 点击查看大图
主材料混合揉成超级无敌光滑的面团
步骤2/41 点击查看大图
分别揉200克粉色面团，2克黄色面团，10克红色面团，15克可可面团，预留10克白面团，剩余的揉成黑色面团
步骤3/41 点击查看大图
粉色面团取3个25克做猪小屁的头，3个40克做身体，剩余的备用，分别包入豆沙馅
步骤4/41 点击查看大图
头部滚圆，身体做成椭圆形的
步骤5/41 点击查看大图
红色面团擀薄片，切出耳朵造型
步骤6/41 点击查看大图
粉色面团擀薄片，切出耳朵和胳膊来，这个耳朵要比红色的大一点
步骤7/41 点击查看大图
将耳朵刷一点水粘在一起
步骤8/41 点击查看大图
黑色分别取3个2克的，滚圆
步骤9/41 点击查看大图
捏出帽子的样子
步骤10/41 点击查看大图
黄色搓细长条
步骤11/41 点击查看大图
如图围到帽子边缘
步骤12/41 点击查看大图
继续取黑色面团，搓成筷子粗的圆柱，切合适的长度做腿
步骤13/41 点击查看大图
剩余黑色面团擀薄片，切大概2.3厘米宽的长条
步骤14/41 点击查看大图
再根据胳膊的长度切开
步骤15/41 点击查看大图
包起来
步骤16/41 点击查看大图
边缘加点白色点缀
步骤17/41 点击查看大图
用裱花嘴压出眼睛和嘴巴
步骤18/41 点击查看大图
取适量搓细条做眉毛
步骤19/41 点击查看大图
把脚也做出来，
步骤20/41 点击查看大图
剩余黑色面团擀薄片，压出圆形来
步骤21/41 点击查看大图
如图切出一个三角来
步骤22/41 点击查看大图
粘到身体上
步骤23/41 点击查看大图
白色面团擀薄片
步骤24/41 点击查看大图
切细条
步骤25/41 点击查看大图
粘到猪猪衣服边缘
步骤26/41 点击查看大图
可可面团搓成长条
步骤27/41 点击查看大图
粘到身体下方做腰带
步骤28/41 点击查看大图
身体和头粘一起
步骤29/41 点击查看大图
耳朵，帽子粘好
步骤30/41 点击查看大图
嘴巴，鼻子，眼睛，眉毛都粘好
步骤31/41 点击查看大图
可可面团揉小圆，压扁
步骤32/41 点击查看大图
如图按顺序将腿和脚组合起来
步骤33/41 点击查看大图
胳膊粘好，肚脐眼戳出来，还那俩比较重要的点
步骤34/41 点击查看大图
棕色面团搓细条，如图这样做好
步骤35/41 点击查看大图
围到脖子上
步骤36/41 点击查看大图
刷点红曲粉做腮红
步骤37/41 点击查看大图
做好就差不多发酵好了，稍微发酵一下下就可以上锅蒸了，冷水上锅，水开后计时，蒸13分钟后关火闷3分钟左右
步骤38/41 点击查看大图
成品
步骤39/41 点击查看大图
成品
步骤40/41 点击查看大图
成品
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成品

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-01-11

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