鲜嫩多汁西葫芦猪肉包子
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想要包子好吃,包子馅是关键,最好选择有肥有瘦的前夹心肉或五花肉,一般肥瘦的比例为3:7或4:6,纯瘦肉的发柴反而不好吃。如果馅料是肉合蔬菜混合,比例最好是4:6,这样更香一些,当然还是要根据自己的喜好调整。买回来的猪肉最好手剁碎之后,加入小葱碎、生姜末,加入老抽、盐,加上少许五香粉,顺时针拌均匀,打至馅料Q弹,这样包出来的包子面皮暄软,馅料入口鲜香美味,你还不快来试一试?
营养分析
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21克
5克
24克
298
千卡
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/16
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1、准备好所用的食材,猪肉清洗干净,西葫芦洗干净。
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步骤2/16
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2、把自发粉和温水倒入面包机桶内,启动面包机和面功能。
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步骤3/16
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3、西葫芦用刨丝器刨成丝,然后加点食盐拌匀,杀杀水分,西葫芦水分太大,要是不处理,包馅的时候不好包。
步骤4/16
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发布于 2019-12-22
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