蒸油麦菜
这道菜是在我不想开火炒菜的时候偷懒做出来的,尝了之后发现一点都不逊色于炒菜,还不用加油呢。后来我又将它升级,配了酱汁,更好吃了,哈哈哈
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步骤1/6
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把青菜都用清水清洗干净,大颗的要切开,切成大小差不多,那样会熟的均匀。
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步骤2/6
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在烤盘中铺上一张锡纸,放上青菜。
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步骤3/6
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放入蒸烤箱中,开启纯蒸模式,100℃,蒸制7分钟左右。
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步骤4/6
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调酱汁。在碗中加入糖,醋,生抽,麻油,生粉,水,搅拌均匀,倒入锅中,烧开,关火。
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步骤5/6
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把酱汁浇在青菜上。
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最后一步
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完成。吃的时候记得拌一拌哦~
蒸制的时候要密切留意青菜的成熟度,蒸久了,黄了就不好吃了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-12-22
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