家常水饺
原来猪肉和鸡肉是可以一起和馅的,味更鲜呢
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步骤1/6
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先把猪肉鸡肉馅拌一下,打入一个小点的鸡蛋,搅匀。
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步骤2/6
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加入适量切碎的胡萝卜丁黑木耳丁,盐,胡椒粉,搅拌均匀。
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步骤3/6
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葱姜水泡着备用,开始和面。
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步骤4/6
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揉面后盖盖,让面醒着。
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步骤5/6
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葱姜水,酱油,淀粉,分次,朝一个方向搅打上劲,最后倒点油润一润肉馅。
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最后一步
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开始包吧。沸水,下饺子,用铲子小心的抄锅底,预防水饺粘在锅底上导致破皮。水饺浮起后,小火煮到面熟无白芯,捞出。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-12-22
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