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虾皮焖冬瓜

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桃花抹香

　冬瓜具有较高的营养价值，每百克冬瓜肉中含蛋白质0.4克，碳水化合物2.4克，钙20毫克，磷12毫克，铁0.3毫克。不仅如此，冬瓜还含有大量维生素、少量钾、钙、钠、磷等微量元素，冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪，加上冬瓜本身不含脂肪，热量也相对较低，对于防止人体发胖，帮助体形健美有重要作用。另外，据中医记载，冬瓜性寒味甘，能够清热生津、解暑除烦，在夏日服食尤为适宜。冬瓜中的膳食纤维含量很高，所以常吃冬瓜，具有改善血糖水平、降低体内胆固醇、防止动脉硬化等有重要作用。
食材清单 加入采购清单
虾皮 适量
、
冬瓜 200g
、
玉米油 少许
、
姜丝 少许
、
生抽 2勺
、
盐 适量
、
葱花 少许
、
清水 半碗
烹饪步骤
小贴士



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发布于 2019-12-22

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