风琴土豆
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土豆所含的维生素是胡萝卜的2倍、大白菜的3倍、西红柿的4倍，维生素C的含量为蔬菜之最。专家们发现，在前苏联、保加利亚、厄瓜多尔等国著名的长寿之乡里，人们的主食就是马铃薯。马铃薯除含有蛋白质外，还含有丰富的碳水化合物，每百克高达16.8克，并含有丰富的维生素Ｃ、维生素Ａ、维生素Ｂ1Ｂ2和钙、磷、铁等矿物质。同时它还含有维生素Ｂ6，维生素Ｂ6有防止动脉硬化的功效。所以常食马铃薯可减少脑溢血的发病率。今天这款美食，就是以土豆作为主要原料，加以香肠的搭配，荤素兼顾，相当美味。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/11
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将土豆洗净削皮切成风琴状。其实土豆也可不削皮但是我嫌弃自己洗的不够干净。
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步骤2/11
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两根筷子夹住土豆，下刀切薄片，注意不要切断切风琴状土豆下面压两根筷子就不容易切断。
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步骤3/11
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然后在表面刷上适量玉米油，
步骤4/11
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发布于 2019-12-22
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