自制辣条的做法

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自制辣条

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小时候学校门口小卖部的味道

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10~30分钟 | 切墩(初级)

干豆皮两张

、

蒜 3瓣

、

五香粉半勺

、

孜然粉半勺

、

辣椒粉 1勺

、

耗油 1勺

、

熟芝麻两勺

、

盐半勺

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
豆皮两张
步骤2/10 点击查看大图
切好
步骤3/10 点击查看大图
蒸15分钟
步骤4/10 点击查看大图
蒜沫切好
步骤5/10 点击查看大图
辣椒粉1勺，孜然粉半勺，五香粉半勺，盐半勺
步骤6/10 点击查看大图
锅热后加入四粒花椒，花椒有香味后，加入蒜末，炒香
步骤7/10 点击查看大图
倒入刚才准备好的粉末调理，再加1勺耗油，小火翻炒
步骤8/10 点击查看大图
加两勺熟芝麻，小火继续翻炒1分钟
步骤9/10 点击查看大图
倒入刚才蒸好的豆皮，翻炒均匀
最后一步点击查看大图
出锅

步骤4/10

展开全部10个步骤

小贴士

1.从加蒜的步骤开始，全程小火 2.豆皮如果喜欢软糯的口感，要提前泡一下，这个版本做出来比较有嚼劲

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-11

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