自制独角兽蛋白糖，再也不用买外面的糖果了的做法

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自制独角兽蛋白糖，再也不用买外面的糖果了

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糖果对于小朋友来说，是一种特别甜的零食，味道非常好吃，小朋友都非常喜欢吃的！蛋白糖是一种简单快手的零食，味道甜甜的，脆脆的，实在太好吃了！其实做起来真的很简单，还可以做一些可爱的卡通造型，例如这一款独角兽蛋白糖，颜色很好看，特别有少女心。

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30~60分钟

鸡蛋清 3个

、

白糖 150克

、

柠檬汁几滴

、

玉米淀粉一勺

、

色素适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
锅里加水，放一个碗在中间，把蛋白和3/1的糖倒进碗里，把蛋白隔热水加热到50度左右
步骤2/8 点击查看大图
l加热好后，关火加点柠檬汁和玉米淀粉开始打发蛋白，白糖分三次加入，打到到干性发泡
步骤3/8 点击查看大图
先装一些白色的蛋白霜到裱花袋里用圆嘴的裱花嘴裱独角兽的头部
步骤4/8 点击查看大图
加点粉色的色素搅拌均匀放裱花袋里，我用的是玫瑰花嘴
步骤5/8 点击查看大图
再加点蓝色和紫色和蛋白霜搅拌均匀，挤到头顶
步骤6/8 点击查看大图
放烤箱90度烤两小时，烤完后可以焖一下，不用立即打开烤箱门
步骤7/8 点击查看大图
非常好看
最后一步点击查看大图
有少女心

步骤4/8

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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-12-20

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