五指毛桃扇骨汤的做法

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五指毛桃扇骨汤

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五指毛桃不是桃，其实它也是一种植物，成熟的果实比较像我们平时吃的桃子，叶子长得比较像我们的手掌还有细小的毛所以被称为五指毛桃，五指毛桃的功效很广泛，能治健脾化湿，行气化痰，舒筋活络。用于肺结核咳嗽，慢性支气管炎，平时如果脾胃不和不爱吃饭，经常咳嗽不容易好，月经不调，生完孩子奶水不多，还有风湿性的腿疼，腰疼，等好多症状都会用到五指毛桃。而且五指毛桃还可以作为药膳跟食物搭配，做出很美味的汤，不仅食用方便，而且保健效果是非常好的。不论春夏秋冬，男女老少皆可食用。

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

五指毛挑 40g

、

猪扇骨 1块

、

清水适量

、

食用盐少许

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
五指毛挑,用清水浸泡10分钟洗净;
步骤2/9 点击查看大图
把洗净的五指毛挑用刀砍成小段;
步骤3/9 点击查看大图
扇骨用温水洗净;
步骤4/9 点击查看大图
焯水,把血水煮出来即可;
步骤5/9 点击查看大图
锅中加入适量的清水煮沸;
步骤6/9 点击查看大图
水煮沸后加入焯过水的扇骨;
步骤7/9 点击查看大图
加入处理好的五指毛桃;
步骤8/9 点击查看大图
大火煮沸后转中小火慢熬90分钟;
最后一步点击查看大图
出锅前加入适量的食用盐调味即可享用

步骤4/9

展开全部9个步骤

小贴士

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发布于 2019-12-19

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