低脂韩式部队火锅(自制单人版)
最近刷某音总能看到自制韩式火锅,感觉很容易,自己尝试一下~味道还不错哦 (以下单人食材不超过20元,可以说非常划算了)
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步骤1/15
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肥牛卷过水去腥(可以放点料酒)
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水开捞出,可以冲一下凉水,去掉浮沫
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肥牛放碗里备用
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步骤4/15
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锅内烧油,放少许蒜片
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加洋葱片炒掉辛辣味
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步骤6/15
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放入洗净的金针菇、茼蒿、娃娃菜、油豆皮
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步骤7/15
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酱汁三大巨头!
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步骤8/15
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调制辣酱汁:放入一至两勺韩式辣酱,少量蒜蓉辣酱和番茄酱,加入盐、白糖、黑胡椒粉、辣椒粉(放入一些生抽更好,忘记了),搅拌均匀
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步骤9/15
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放入烫好的肥牛卷,淋上酱汁
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步骤10/15
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加水没过食材,盖盖子煮至开锅
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步骤11/15
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开锅了(单人电锅大概煮10分钟左右)
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步骤12/15
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放入少许挂面(当然灵魂是韩式方便面哈哈,为了低脂换成挂面),打入一颗鸡蛋
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步骤13/15
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盖上两片芝士奶酪,增加奶香味和粘稠度,继续煮至面熟
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步骤14/15
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大功告成!!!搅拌一下可以开吃啦
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最后一步
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暖光灯下是不是很诱人
水可以稍微少放一些,因为蔬菜加热后会出水,我后来盛出来了一碗,味道刚好
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-12-19
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