小米这样做，孩子抢着吃‼️无添加小米蒸糕
小米健脾养胃，除了制作小米粥，我们可以做各种花样美食，今天跟大家分享小米蒸糕的做法。 我用了新鲜酵母发酵，可以使用干酵母两克代替。
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步骤1/8
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小米用温水浸泡两个小时。
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步骤2/8
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水倒出，小米清洗干净放入破壁机中。打入一个鸡蛋加入50克牛奶。
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步骤3/8
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搅打成细腻的小米糊。
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步骤4/8
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加入新鲜酵母（视频上写错了）、细砂糖以及低筋面粉搅拌均匀。表面盖保鲜膜发酵。
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步骤5/8
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发酵至面团体积增大到两三倍，上面布满气孔。
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步骤6/8
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将面糊倒入纸杯中。再发酵十分钟。
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步骤7/8
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表面撒上蔓越莓干。开水上锅蒸制20分钟，焖五分钟开盖。
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最后一步
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香甜美味的哟！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-12-19
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