羊肉汤
奶白色的汤底鲜香入喉,味浓却不觉得腥腻,边喝边品,从喉到胃,一股散发着奇异奶香味的暖流涌遍全身,一碗刚刚见底,背心就已经在冒微汗了。再配上一小碟花生,这生活好生惬意。
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/8
点击查看大图
羊肉切块洗净,放入凉水锅中,烧开焯出血沫,然后取出羊肉块冲洗干净。
-
步骤2/8
点击查看大图
白萝卜去皮切成滚刀块备用,香菜切段,姜蒜切片。
-
步骤3/8
点击查看大图
取砂锅,放入羊肉、姜蒜片、红枣和足量的水,开大火烧开后,撇去浮沫。
-
步骤4/8
点击查看大图
淋入黄酒,改小火炖1小时以上。
-
步骤5/8
点击查看大图
把白萝卜块放入砂锅中,大火烧开转小火继续炖30分钟左右。
-
步骤6/8
点击查看大图
至萝卜软烂,加适量盐和胡椒粉调味。
-
步骤7/8
点击查看大图
用陈醋、生抽、三生川红油辣椒和白糖调制蘸碟。
-
最后一步
点击查看大图
盛出羊肉汤,撒上香菜即可。
切好的羊肉要先煮,撇去浮沫,再让入砂锅中慢熬,(讲究的客官可以先将羊肉炒制一下再熬汤,用羊油爆炒过后的羊肉熬出来会更鲜嫩一些)。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-12-19
羊肉汤的相关分类
羊肉汤的相关推荐
-
羊肉汤
16086人看过 -
羊肉汤
10012852人看过 -
#我心中的冬日限定#清炖羊肉汤
966287人看过 -
#LG御见美好食光#羊肉汤
210991人看过 -
羊肉汤
195523人看过 -
羊肉汤
472694人看过 -
羊肉汤
19857人看过 -
羊肉汤
84777人看过 -
金针菇羊肉汤
2534273人看过 -
酱牛肉
16585747人看过 -
羊肉汤
144331人看过 -
秋葵炒鸡蛋
183054人看过