粉丝蒸海蛎
粉丝品种繁多,如绿豆粉丝、豌豆粉丝、蚕豆粉丝、魔芋粉丝,更多的是淀粉制的粉丝,如红薯粉丝,甘薯粉丝、土豆粉丝等。粉丝按其开联有粗、细、圆、扁及方状及片状等多种,按其主要用料又有豆类、薯类、苕类的不同。风味也不同。
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步骤1/9
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挑选新鲜的海蛎。
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步骤2/9
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取适量的粉丝放入清水泡软。
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步骤3/9
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海蛎轻揉淘洗干净,控干水。
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步骤4/9
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将备料蒜头,姜,红辣椒,葱切碎。
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步骤5/9
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多功能锅加入适量的玉米油,炒香蒜蓉,姜末,红辣椒。
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步骤6/9
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再加入适量的蚝油,酱油,糖,鸡粉调料搅拌均匀。
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步骤7/9
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粉丝铺入碟中放上海蛎,在将调好的酱汁均匀淋在海蛎上面。
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步骤8/9
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蒸烤箱调纯蒸功能,时间8分钟。
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最后一步
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粉丝蒸海蛎完成。
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发布于 2019-12-19
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