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焖排骨的做法

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焖排骨

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荤素搭配，营养丰富～

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10~30分钟 | 配菜(中级)

排骨 2条

、

葱姜少量

、

腐竹 2条

、

青萝卜 1根

、

金针菇 1把

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
1⃣️排骨清洗干净，加水、葱姜、料酒去腥；2⃣️水开后，捞水清洗干净，沥水；3⃣️青萝卜切片，腐竹切节，金针菇去头撕开；4⃣️炒锅烧热，加油炸香葱姜；5⃣️倒入排骨，翻炒金黄，加酱油、十三香、生抽，翻炒均匀；6⃣️加水超出排骨2倍，调小火，焖到水刚沒过排骨；7⃣️加入配菜、盐，继续焖至水快干，掀盖，翻炒，收锅开饭！

小贴士

肋排比较好，脆骨可吃，很香！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-12-18

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