油酥葱油饼
喜欢吃葱油饼，用调油酥的方法烙制更好吃，操作也不繁琐，喜欢的面食做起来~~
-
步骤1/16
点击查看大图
开水满满倒入面粉中，一边倒一遍搅拌，成絮状晾到手温，在加入凉水和成面团
-
步骤2/16
点击查看大图
和好的面团表面揉光滑饧15分钟
-
步骤3/16
点击查看大图
开始制作油酥：碗里加入5勺面粉，锅里倒入约30克的色拉油加热，油热后倒入装面粉的碗里调成糊状
-
步骤4/16
点击查看大图
大葱切碎，撒一点盐拌匀，盐不要多，微微有咸味就可以
-
步骤5/16
点击查看大图
饧好的面团擀成大薄饼状，涂上一层油酥
-
步骤6/16
点击查看大图
在撒上葱花
-
步骤7/16
点击查看大图
卷起
-
步骤8/16
点击查看大图
分成10厘米长的小段，每一段先用手掌压扁平，拉长
-
步骤9/16
点击查看大图
从一头卷起，最后留一块，再压的平一点
-
步骤10/16
点击查看大图
卷好的饼柱李在剩余面饼的扁平处
-
步骤11/16
点击查看大图
压扁，都做好
-
步骤12/16
点击查看大图
擀成薄饼状
-
步骤13/16
点击查看大图
炒勺放油，放入擀好的饼胚
-
步骤14/16
点击查看大图
烙制两面金黄即可
-
步骤15/16
点击查看大图
成品
-
最后一步
点击查看大图
成品
做油酥的时候可以多烧热点油，慢慢倒入面粉里，成糊状即可，免得不够，剩余可以用来直接烙饼用
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-03-26
油酥葱油饼的相关分类
油酥葱油饼的相关推荐
-
千层葱油饼 烙咸油馍 这样和面！放凉也不硬 半烫面葱花饼
1667956人看过 -
葱油饼
11316226人看过 -
外焦里软葱油饼
424369人看过 -
酱香饼：能开店的配方
16560752人看过 -
葱油饼
3781717人看过 -
葱油饼
15366人看过 -
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯，做法巨简单
11558926人看过 -
香甜酥脆的红薯饼
3182027人看过 -
#母亲节，给妈妈做道菜#葱油饼
1403856人看过 -
#我心中的冬日限定#简单快速好吃的葱油饼
1068100人看过 -
#嗨fun暑假#酥脆可口—烫面葱油饼
154189人看过 -
金黄酥脆喷香的～～烫面千层葱油饼
2164305人看过
