清蒸龙利鱼
随着生活水平的提高,我们餐桌上的食物种类也是越来越丰富,不管是肉类,鱼类还是海鲜。尤其是鱼类,家中有孩子的,基本上餐桌上都不可或缺的一道菜就是鱼 ,而小孩吃的话最好选择没有小毛刺的了。 而龙利鱼就是最恰当不过的鱼了,它肉质鲜嫩多汁,特别是一点小毛刺都没有,可以放心大胆的给孩子吃。而它的烹饪方法有很多,清蒸是我比较喜欢的,一来能保持食物的营养成分不流失,二来不会上火,特别适合冬天干燥的天气。
-
步骤1/9
点击查看大图
我买的是冷冻的龙利鱼柳,把鱼柳解冻清洗一下。
-
步骤2/9
点击查看大图
切成大小均匀的小段,吃的时候更方便。
-
步骤3/9
点击查看大图
用厨房纸把鱼柳上的水吸干。
-
步骤4/9
点击查看大图
葱洗净切段,红椒洗净去籽切丝,姜洗净切丝。
-
步骤5/9
点击查看大图
把鱼柳放入大碗,加入生抽,料酒,盐,食用油轻轻拌匀腌制五分钟左右。
-
步骤6/9
点击查看大图
加入姜丝,葱段,红椒丝。
-
步骤7/9
点击查看大图
放入蒸烤箱内,选择纯蒸模式,110度蒸制五分钟左右。
-
步骤8/9
点击查看大图
蒸好后取出,倒掉碟子上的水,去掉旧的姜丝葱段重新放入姜丝葱段,倒入蒸鱼豉油,少许食用油,挤入少许柠檬汁,再放入蒸烤箱内蒸三分钟左右即可。
-
最后一步
点击查看大图
取出淋上热油即可食用。鲜嫩多汁,营养美味。操作简单,你学会了吗?
龙利鱼比较容易熟,大概七八分钟就可以了。如果觉得蒸两次麻烦,也可以直接一次蒸七分钟左右,出锅后倒掉碟子上的水重新淋入生抽或者蒸鱼豉油,浇上热油即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-12-17
清蒸龙利鱼的相关分类
清蒸龙利鱼的相关推荐
-
韩式鸡翅芝士饭│软糯香甜
151529人看过 -
西红柿炖牛腩【高压锅炖一切】
148743人看过 -
减脂餐 皮薄馅大 免揉面 不发酵的菜团子
5812065人看过 -
#营养小食光#汉堡包
1171957人看过 -
开学季孩子最爱的营养餐-皮蛋瘦肉粥
191111人看过 -
山药饼
4890808人看过 -
松软紫薯馒头卷
1129563人看过 -
健康蔬菜汁
76346人看过 -
剩面条的华丽转身-海鲜炒面
292294人看过 -
番茄牛腩
21188人看过 -
#硬核菜谱制作人#卤牛腱
1068523人看过 -
#换着花样吃早餐#蔬菜汁
42957人看过