日本豆腐蒸虾仁
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日本豆腐也叫内脂豆腐、鸡蛋豆腐、玉子豆腐,虽质感似豆腐,却不含任何豆类成份,是以鸡蛋为主料制作的,具有豆腐的爽滑鲜嫩,鸡蛋的美味清香,蒸出来的好滋味,五六分钟即可享受美味。
食材清单
加入采购清单
10分钟左右
| 切墩(初级)
日本豆腐
2袋
、
虾仁
10只
、
胡萝卜
一小段
、
毛豆仁
10颗
、
盐
3g
、
料酒
少许
、
姜丝
8克
、
生抽
适量
、
油
少许
、
淀粉水
10克
烹饪步骤
-
步骤1/9
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鲜虾清洗后去壳去虾线虾肠,加盐、料酒,姜丝,生抽,油,腌一下5分钟左右。
-
步骤2/9
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胡萝卜削皮切薄片。
-
步骤3/9
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用刀把豆腐从中间切开(包装外部有虚线提示,按提示操作),动作温柔点把豆腐放到案板上,切成大概一厘米左右厚度的片状。
步骤4/9
展开全部9个步骤
发布于 2019-12-17
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